Ostatnio dużo pisałem o tłuszczach. I to w negatywnym sensie. Tak jakby tłuszcz był wrogiem człowieka. Stąd spieszę z odpowiedzią na pytanie jaki olej to dobry olej?
Pewien amerykański start-up rewolucjonizuje rynek burgerów za oceanem. Ich wege wersja dostępna jest już w 1500 restauracjach. Właśnie otwierają się na inne kontynenty. Jaki kryją w sobie sekret?
Chcesz być wegetarianinem, ale nie potrafisz zrezygnować całkowicie z mięsa? Jest dla Ciebie rozwiązanie! – tłumaczenie artykułu z serwisu ?Mother Nature Network?
Jeśli nawet rzadko skorzystacie z przepisów z tej książki warto ją mieć na swojej półce. Opisy tego co wśród nas nadaje się do jedzenia są po prostu genialne.
Światowa Organizacja Zdrowia ogłosiła program, który ma na celu walkę z tłuszczami trans w produktach spożywczych. A te są dodawane w margarynie, ciastach, wafelkach i innych przygryzkach, podobnie jak w rzeczach smażonych czy pieczonych.
Dobre śniadanie, to zdrowe i smaczne śniadanie. A jak jeszcze będzie oryginalne, to w ogóle super. Babeczki gruszkowo-orkiszowe są lekkie, wilgotne i pożywne.
Z wykształcenia jestem magistrem biologii i dziennikarzem. Od 2016 roku mówię również o sobie: fleksitarianin. Trochę to wyszło z przypadku, kiedy natknąłem się na ten termin gdzieś w sieci. Nagle okazało się, że przez całe życie pasowałem do definicji, której nie znałem.
Na blogu dzielę się swoją wiedzą dotyczącą ograniczenia jedzenia mięsa, bo wiem, że nie jest to łatwy temat. Codziennie szukam kulinarnych inspiracji i śledzę rozwój naukowej wiedzy o dietach, żywieniu i ochronie środowiska naturalnego.