Paweł5 lipca, 2022Tofu to bezmięsny hit. Najbardziej znany zamiennik mięsa na świecie, wśród swoich wrogów, ciągle słyszy to samo: „Mi to nie smakuje”. A nawet Ci, którzy tofu używają na co dzień nie wiedzę, jakie triki zastosować, by tofu było naprawdę smaczne i inne od tego, które zwykle jedzą. Oto nowe sposoby na tofu!
Paweł4 lipca, 2022Będziesz miał anemię! A co z żelazem? – słyszał to chyba każdy, kto postanowił ograniczyć spożywanie mięsa albo ostatecznie się z nim rozstać. No właśnie! Żelazo? Nasze babcie zawsze twierdziły, że trzeba jeść wątróbkę, bo to dobre dla zdrowia. Czy anemia jest chorobą, na którą skazani są wegetarianie? Przyjrzyjmy się temu dokładniej.
Paweł1 lipca, 2022Ograniczenie spożycia mięsa ma wiele korzyści. Dla naszej planety, dla zwierząt, ale i dla nas samych. Poznajcie fleksitarianizm i katalog przydatny w dyskusjach na temat odżywiania.
Paweł23 czerwca, 2022Skoro namawiam ludzi do ograniczania mięsa, muszę też skupić na wiedzy o świecie warzyw. Warto więc rozprawić się z plotką, jakoby łączenie ogórka z pomidorem było złe, bo jeden zabija właściwości drugiego. Czy w tej plotce jest ziarno prawdy?
Paweł31 maja, 2022W czasach pandemii spożywamy sporo leków, suplementów diety i preparatów ziołowych. Niestety nie wszystkie pasują do siebie. Niektóre substancje mogą wchodzić ze sobą w reakcje, powodując osłabienie działania leku lub suplementu, a nawet potęgując skutki uboczne! Ząbek czosnku, wyciąg z Ginkgo biloba czy magnez w tabletkach, to tylko niektóre przykłady tego co jemy, a co wpływa na nasze leki!
Paweł14 kwietnia, 2022Tyle się mówi o jedzeniu zieleniny. Ale czy zdajecie sobie sprawę z tego jakie są powody promowania właśnie tego koloru na naszych talerzach? Otóż jest ich sporo. Od wysokiej gęstości odżywczej, przez antyoksydacyjny chlorofil, po mnogość wyboru. Zobaczcie dlaczego warto jeść to co zielone!
Paweł4 stycznia, 2022To co jemy wpływa na to jak się zachowujemy. To znana prawda. Teraz przedstawiamy Wam 5 dań na uspokojenie. 5 przysmaków o właściwościach antystresowych.
Paweł30 kwietnia, 2020Burak to symbol. Dla wielu taki niesmaczny, przywołujący wspomnienia z dzieciństwa, a dla dietetyków idealne warzywo na wiele schorzeń. Buraki powinno się jeść zawsze i wszędzie. Zobaczcie dlaczego?
Paweł7 kwietnia, 2020Można by napisać, że błonnik to jeden z cudownych składników roślin. Jest nam niezbędny do zachowania zdrowego stanu ciała. Dlaczego?
Paweł4 kwietnia, 2020W sieci mnóstwo jest teraz porad na czas pandemii. Zebrałem więc kilka tych kulinarnych, które mogą pomóc nie tylko w czasach koronawirusa. W końcu zawsze chcemy być zdrowi. To poradnik krótki i bardzo konkretny.
