Mus czekoladowy z tofu jedwabistego

Wegański deser prosto z nieba. To pyszny mus czekoladowy 🙂

Oto przepis na mus czekoladowy

Jego podstawą jest tofu jedwabiste. Najlepiej kupić dwa opakowania (zwykle 350 lub 450 gramów) oraz dużą tabliczkę gorzkiej czekolady, takiej dobrej jakości, czyli bez oleju palmowego. Do tego można dodać dwie czubate łyżeczki kandyzowanej skórki pomarańczowej i odrobinę syropu klonowego.

Tofu ubijamy mikserem na jednolitą masę. Topimy czekoladę w łaźni wodnej lub w mikrofalówce. Całość łączymy, dodając skórkę pomarańczową i łyżkę syropu klonowego. Dobrze mieszamy na jednolitą masę.

Powyższa receptura starcza na wypełnienie po brzegi czterech kokilek. Mus wkładamy na co najmniej godzinę do lodówki, bo najlepiej smakuje schłodzony 🙂