Naukowcy twierdzą, że brokuły mogą zawierać eliksir młodości

Badania sugerują wprost, że warto jeść brokuły. Mają dobre właściwości zapobiegające starzeniu się i są ?dobre energetycznie?.

Naukowcy z Waszyngtońskiego Uniwersytetu Medycznego w St. Louis dowiedli, że zawarty w brokułach mononukleotyd nikotynamidowy (NMN) odgrywa istotną rolę w metabolizmie energetycznym. Ma on nawet działanie odwracające starzenie. Jak to działało u myszy?

Substancja z brokułów przyspieszyła ich metabolizm, polepszyła widzenie i obniżyła poziom cukru we krwi. Także w zachowaniu dostrzeżono różnice. Myszy, którym podawano regularnie przez dłuższy czas NMN wydawały się bardziej żywe i chętniej podejmowały interakcje z otoczeniem.

Warto dodać, że nie tylko brokuły zawierają w sobie tę substancję. To samo dotyczy kapusty, ogórków i młodej soi.

Teraz trwają badania, które mają wykazać jak taka sama terapia zadziała na ludzi. Ale bez wahania można wywnioskować, że jedzenie większej ilości brokułów, szczególnie gotowanych na parze, na pewno nam nie zaszkodzi.