Dlaczego unikam oleju palmowego jak ognia? Czemu jest on dziś prawie wszędzie i jak szukać produktów, bez tego dodatku. Od jakiegoś czasu nie jem rzeczy z olejem palmowym!
Jak informuje serwis ekonomiczny CNN, przemysł mięsny powinien przygotować się na nowe narzędzie w walce ze zmianami klimatu. Podatek od mięsa może być sposobem na ograniczenie jego spożycia!
Ze względów zdrowotnych i ekologicznych, Terminator redukuje spożycie mięsa. Ile i co teraz je? To Arnold Schwarzenegger przyznaje w internetowych filmikach.
To oczywiście nie wina krów, ale człowieka, który potrzebuje ich coraz więcej. Już dziś zwierzęta gospodarskie odpowiedzialne są za 18% emisji gazów cieplarnianych do naszej atmosfery.
Z wykształcenia jestem magistrem biologii i dziennikarzem. Od 2016 roku mówię również o sobie: fleksitarianin. Trochę to wyszło z przypadku, kiedy natknąłem się na ten termin gdzieś w sieci. Nagle okazało się, że przez całe życie pasowałem do definicji, której nie znałem.
Na blogu dzielę się swoją wiedzą dotyczącą ograniczenia jedzenia mięsa, bo wiem, że nie jest to łatwy temat. Codziennie szukam kulinarnych inspiracji i śledzę rozwój naukowej wiedzy o dietach, żywieniu i ochronie środowiska naturalnego.