nowy-jork-1-1280x683.jpg

Paweł31 października, 2019

Nowojorscy radni wprowadzili kilka uchwał, które dotyczą zwierząt oraz tego co jedzą mieszkańcy i goście miasta. Wśród fleksitariańskich zmian Rady Nowego Jorku jest między innymi uchwała wspierająca Bezmięsne Poniedziałki oraz zakaz sprzedaży fois gras od 2022 roku.


banany-i-polagra-1280x683.jpg

Paweł20 października, 2019

Na ostatnich targach PolagraFood w Poznaniu spotkałem ludzi, którzy promują coś niezwykłego. Podróżowali pięknym żaglowcem po świecie niosąc wiedzę o egzotycznych smakach Europy, w ramach kampanii Exotic Taste od Europe. Uświadamiali również Polaków, że na hiszpańskich Wyspach Kanaryjskich, portugalskiej Maderze i francuskich Gwadelupie i Martynice produkuje się banany!!! Zobaczcie Ich opowieść.


banany-2-1280x683.jpg

Paweł7 września, 2019

Z owocem, o którym będę pisać jest tak, że albo go się kocha albo nienawidzi. Idealnie wpisuje się w panujący trend zdrowego stylu życia. Pyszny i zdrowy! Jedzą go wszyscy – sportowcy, dzieci, starsi. A według Eurostatu z roku na rok coraz więcej. Import tego produktu do Polski, od roku 2012 do 2016 roku zwiększył się o 66%! O kim mowa? O bananach!


ustawy-fleksi-1-1280x683.jpg

Paweł23 lipca, 2019

Coraz więcej krajów wprowadza zasady, które zmieniają stołówki we fleksitariańske miejsca. Ustawowa opcja bezmięsna na lunch czy obiad to wymóg, który ułatwia życie wegetarianom, ale i daje szanse tym, którzy ograniczają mięso. Trend zainicjowali Portugalczycy, a w Polsce… już pomagam, by ów trend zaistniał…



Cześć, mam na imię Paweł

Z wykształcenia jestem magistrem biologii i dziennikarzem. Od 2016 roku mówię również o sobie: fleksitarianin. Trochę to wyszło z przypadku, kiedy natknąłem się na ten termin gdzieś w sieci. Nagle okazało się, że przez całe życie pasowałem do definicji, której nie znałem.

Na blogu dzielę się swoją wiedzą dotyczącą ograniczenia jedzenia mięsa, bo wiem, że nie jest to łatwy temat. Codziennie szukam kulinarnych inspiracji i śledzę rozwój naukowej wiedzy o dietach, żywieniu i ochronie środowiska naturalnego.


Kontakt



KLIKNIJ