Paweł11 lipca, 2019To wynik ciekawych badań porównawczych na sporej grupie osób. Po raz pierwszy badano tych, którzy mięso jedzą w niewielkich ilościach. I tu też wykazano, że spożywanie nawet małych ilości czerwonego i przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko przedwczesnej śmierci.
Paweł30 czerwca, 2019W 2009 roku sir Paul McCartney z córkami Mary i Stellą rozpoczął namawianie ludzi do niejedzenia mięsa w jeden dzień w tygodniu. Ich Poniedziałki Bez Mięsa to dziś wielka część fleksitariańskiego ruchu.
Paweł9 czerwca, 2019I czar prysł. Od lat wierzono bowiem, że drób nie wypływa tak niekorzystanie na metabolizm tłuszczów w naszym organizmie, jak choćby wołowina. Zobaczcie jak naukowcy doszli do nowych wniosków.
Paweł3 czerwca, 2019Wiem, że tytuł brzmi dziwnie, ale to prawda. Już rok temu pisałem o tak zwanych ?niemożliwych burgerach?, czyli daniu, które jest roślinne, ale w smaku mięsne. Produkty zwane z angielskiego ?Beyond Meat? (ponad mięso) trafiły w końcu do Poznania. Musiałem więc sprawdzić jak smakują.
Paweł13 maja, 2019Media opanowała informacja, że Polacy jedzą coraz mniej mięsa. Redakcje TVN i TVN24 od razu wyszukały, że ten trend ma konkretną nazwę. Stąd telefon do mnie i nagranie, które stało się częścią dwóch materiałów telewizyjnych.
Paweł28 marca, 2019Spośród kilkudziesięciu diet amerykańscy naukowcy wybrali trzy najlepsze. To dieta śródziemnomorska, dieta DASH oraz fleksitarianizm! Zobaczcie jak uzasadnili Oni swój wybór!
Paweł1 marca, 2019Nauka, która bada co jemy i jak to co jemy wpływa na nas i nasze zdrowie. I co z tego powinien wiedzieć fleksitarianin?
Paweł6 grudnia, 2018Nawet wujek Google i angielska ciocia Wikipedia mają z tym problem. Ale różnica jest. W naszym nastawieniu do tego co jemy! Fleksitarianizm to jakby droga, a semiwegetarianizm to pewien stan.
