Oryginalny, bo mocno wyrazisty kolor to przedsmak nowych kulinarnych doznań. To danie stworzyła specjalistka od zarządzania projektami IT, wyśmienita rekruterka i początkująca crossfiterka. Przedstawiam buraczane risotto ala Agnieszka Amborska.
Klasyczne, ale w zdrowszym wydaniu i bardziej aromatyczne. To mały eksperyment na tradycji, który wychodzi bardzo smacznie. Polecam nowe spojrzenie na placki ziemniaczane.
Przepis dla tych, którzy lubią proste dania i jedzą oczami 🙂 Placki z cukinii wyglądają naprawdę smacznie i mogą stanowić przystawkę lub nawet danie główne. To przepis z serii #ObiadBezMięsa
Z wykształcenia jestem magistrem biologii i dziennikarzem. Od 2016 roku mówię również o sobie: fleksitarianin. Trochę to wyszło z przypadku, kiedy natknąłem się na ten termin gdzieś w sieci. Nagle okazało się, że przez całe życie pasowałem do definicji, której nie znałem.
Na blogu dzielę się swoją wiedzą dotyczącą ograniczenia jedzenia mięsa, bo wiem, że nie jest to łatwy temat. Codziennie szukam kulinarnych inspiracji i śledzę rozwój naukowej wiedzy o dietach, żywieniu i ochronie środowiska naturalnego.