Prostota to smak. A jeśli do tego dołożymy ciekawy pomysł na produkt, który pozwoli nam na rozkoszowanie się nim w czasie wakacyjnych podróży, to otrzymamy coś rewelacyjnego. Zobaczcie jak oceniam nowe risotta od The Green Woodpekcer Trill.
Ciekawy skład, budzący zaufanie wygląd i smak, który jest radością dla podniebienia. Spróbowałem dwóch produktów firmy Goplant, opisanych w krótki i konkretny sposób. To dania ?zamiast kurczaka? i ?zamiast wołowiny?.
Przyznam, że jestem wkurzony. Trochę myślałem nad systemem ocen produktów, które mogę publicznie polecać przy redukcji spożycia mięsa. Ale nie wpadłem na to, że trafię na takie cuda?
Grill to ponoć polska tradycja. Ale moim zdaniem tradycję też warto zmienić, jeśli zdrowie jest dla nas ważne. A powinno przecież być. Stąd pomysł, by kiełbasę czy karkówkę z grilla zamienić na coś lżejszego, mniej tłustego i roślinnego. W LIDLu wśród rzeczy na grilla znaleźć można burgery i klopsy roślinne, które warto spróbować na obiad.
Z wykształcenia jestem magistrem biologii i dziennikarzem. Od 2016 roku mówię również o sobie: fleksitarianin. Trochę to wyszło z przypadku, kiedy natknąłem się na ten termin gdzieś w sieci. Nagle okazało się, że przez całe życie pasowałem do definicji, której nie znałem.
Na blogu dzielę się swoją wiedzą dotyczącą ograniczenia jedzenia mięsa, bo wiem, że nie jest to łatwy temat. Codziennie szukam kulinarnych inspiracji i śledzę rozwój naukowej wiedzy o dietach, żywieniu i ochronie środowiska naturalnego.