Ciasto jogurtowe z jabłkiem

Taki smak i zapach mają tylko zwykłe domowe ciasta. Prostota daje rozkosz podniebienia!

POTRZEBUJEMY

• 2-3 świeże jabłka
• 150 g jogurtu naturalnego
• 2/3 szklanki oleju
• 2 szklanki mąki
• 1 szklanka cukru
• 4 jajka
• proszek do pieczenia
• sól
• tłuszcz do smarowania blachy
• cukier puder  do posypania

PRZYGOTOWANIE

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni. A do wysokiego naczynia wsypujemy mąkę, cukier, szczyptę soli i trzy łyżeczki proszku do pieczenia. Do tego dodajemy jajka, olej i jogurt. Miksujemy 3 minuty na najwyższych obrotach, by uzyskać  gładką konsystencję. Ciasto wykładamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy o wymiarach 25-28 cm. Myjemy i obieramy jabłka. Kroimy je w cienkie plasterki, które równo rozkładamy na cieście. Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40 minut.  Po wystygnięciu posypujemy ciasto cukrem pudrem.

Smacznego