Przystawka szpinakowa

Różne przepisy człowiekowi wpadają w ręce. Ten akurat jest bardzo prosty i zarazem oryginalny. Wystarczy nam ryż i szpinak. I mamy przystawkę.

POTRZEBUJEMY

• 200 g ryżu długoziarnistego
• 300 g świeżych liści szpinaku (możemy tez użyć mrożonego)
• 2 łyżki masła
• Sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE

Ryż ugotować w osolonej wodzie. Liście szpinaku umyć i odsączyć, odciąć ogonki. Następnie wrzucić szpinak do osolonej wrzącej wody i gotować przez 5 minut. Odsączyć i pokroić.

Na patelni rozgrzać masło i wrzucić szpinak, a po chwili ryż. Całość dobrze wymieszać. Przełożyć zawartość do kubeczków. Danie można jeść na gorąco lub chłodne.