Dieta fleksitariańska autorstwa Lucia Bacciottini

Niewielka, ale pełna wiedzy. Poręczna, więc nadaje się zarówno na wieczorną analizę na fotelu czy po prostu czytanie w drodze do pracy, w czasie jazdy tramwajem. Włoska dietetyk Lucia Bacciottini przygotowała nam oryginalny zestaw porad, ciekawostek i przepisów w książce ?Dieta fleksitariańska?.

Między przednią a tylną okładką?

Tak sobie pomyślałem, że taka książka to idealny prezent dla kogoś, kto lubi świadomie podejmować decyzje, o tym co je lub kogoś kto właśnie chce zacząć tak robić. Nie jest to akademickie opracowanie pełne naukowych cytatów i liczb. To prosta forma. Książka ?Dieta fleksitariańska? skonstruowana jest tak, że można wraca do jej poszczególnych rozdziałów, co jakiś czas. Czasem doczytać o roślinach strączkowych. Czasem przypomnieć sobie wytyczne dla posiłków przygotowywanych do pracy. I wreszcie wybrać nowy, fleksitariański jadłospis szczegółowo opisany w książce.

Powyższe cechy to poważne plusy książki. Oczywiście zdarza się, że z racji jej objętości, niektóre wątki są mocno uproszczone. Ale dla każdego kto chce zacząć rzucać mięso, to w sumie niezła instrukcja. Zaczyna się od wiedzy, a kończy na praktycznych wskazówkach.

Poza ciekawostkami o tym co jemy i co jeść powinniśmy, książka zawiera kilkanaście przepisów oraz planów dietetycznych.

Autorka?

Książkę ?Dieta fleksitariańska? napisała Lucia Bacciottini, która jest cenionym dietetykiem, specjalistą w dziedzinie żywienia zintegrowanego i nutraceutyki, ma wieloletnie doświadczenie w pracy akademickiej. Karierę naukową rozpoczęła na Uniwersytecie Florenckim. Jest współautorką kilkudziesięciu publikacji naukowych i uczestniczką wielu programów telewizyjnych. W 2014 roku we Włoszech ukazała się jej książka zatytułowana ?Beauty Planner?, której polskie wydanie pt. ?Zaplanować piękno? wkrótce ukaże się u nas. Z kolei przepisy opracowała Marta Colombo Traxler, która umiejętności kulinarne zdobywała we Włoszech i Francji, m.in. w Le Cordon Bleu w Paryżu i Italian Food Style Education w Turynie.

Prezent?

?Dieta fleksitariańska? to nowość od wydawnictwa Jedność. A wracając do mojego pomysłu, by tę właśnie książkę komuś podarować, proponuję skorzystać z oferty promocyjnej. Wystarczy kliknąć tutaj: KUP KSIĄŻKĘ