Może kurki w sałatce czy zapiekane boczniaki staną się dla Was alternatywą dla mięsnych elementów dań? Byłoby dobrze. Istnieją przynajmniej 4 powody, dla których warto jeść grzyby!
Jaki jest Waszym zdaniem najlepszy argument przekonujący ludzi do ograniczania spożycia mięsa? 🌍 Czekam na komentarze na FB i INSTA do 20 sierpnia do 23:59
Ogórki, buraki, śledzie, jabłka i cokolwiek chcecie. Kiszonki polecane są nie tylko ze względów smakowych. To także skumulowane pokłady zdrowych właściwości. Dlatego to polskie superfoods!
Wydawałoby się, że moda na styl wege, czy choćby wzrastające zainteresowanie fleksitariańskim podejściem do życia, przynajmniej zahamują wzrost konsumpcji mięsa na Ziemi. Niestety jest inaczej. Dane ze świata i z Polski wskazują, że produkcja mięsa masowo rośnie.
Niewielka, ale pełna wiedzy. Poręczna, więc nadaje się zarówno na wieczorną analizę na fotelu czy po prostu czytanie w drodze do pracy, w czasie jazdy tramwajem. Włoska dietetyk Lucia Bacciottini przygotowała nam oryginalny zestaw porad, ciekawostek i przepisów w książce ?Dieta fleksitariańska?.
Dla każdego, kto szuka latem lekkich i dobrych smaków cukinia z kabaczkiem powinny być elementem jadłospisu. Ale czym się różnią? A może kabaczek to to samo co cukinia?
Z wykształcenia jestem magistrem biologii i dziennikarzem. Od 2016 roku mówię również o sobie: fleksitarianin. Trochę to wyszło z przypadku, kiedy natknąłem się na ten termin gdzieś w sieci. Nagle okazało się, że przez całe życie pasowałem do definicji, której nie znałem.
Na blogu dzielę się swoją wiedzą dotyczącą ograniczenia jedzenia mięsa, bo wiem, że nie jest to łatwy temat. Codziennie szukam kulinarnych inspiracji i śledzę rozwój naukowej wiedzy o dietach, żywieniu i ochronie środowiska naturalnego.